Kamis, 28 Oktober 2010

tugas dasar pemasaran - analisis rumah makan

nama : dea dara mutia
kelas: 1EB23
npm : 21210711
PECEL LELE LELA merupakan pelopor lele modern Indonesia dan salah satu rumah makan yang unik yang menyajikan berbagai masakan dengan menu utama adalah lele. Lokasi pecel lele lela berada di Jl. Raya Kalimalang Blok A No.5 Bekasi , pecel lele lela mempunyai banyak cabang salah satunya berada di daerah Bintara.





Analisis mengenai rumah makan pecel lele lela :

kelebihan :
  • harganya standar dan terjangkau
  • letaknya yang strategis berada tepat di pinggir jalan
  • di dekat area lokasi banyak terdapat tempat-tempat les dan sekolah
  • bagi pelanggan yang bernama lela hanya dengan menunjukkan KTP mendapatkan makan gratis
  • konsumen yang tepat berulang tahun juga akan mendapatkan makan gratis dengan menunjukkan KTP
  • pelayanan yang ramah
  • para karyawan selalu mengucapkan salam secara serempak kepada setiap konsumen yang datang maupun ketika meninggalkan tempat 
  • tempatnya bersih tidak kotor
kelemahan :
  • tempatnya terlalu kecil dan sempit
  • hanya tersedia satu wastafel dan kurang terawat
  • kurang kreatif dalam penataan ruang
  • area parkir kurang luas
  • tidak tersedianya kamar mandi
ancaman :
  • banyaknya saingan di sekitar lokasi terutama tepat di depannya terdapat rumah makan yang juga menyajikan lele sebagai menu utamanya
  • ketidaknyamanan tempat memungkinkan konsumen untuk tidak berlama-lama
  • menu yang kurang bervariasi, sehingga konsumen sulit ubntuk memilih menu yang lain sesuai selera
  • bahan dasar yangb selalu terbuat dari ikan lele dapat membuat para konsumen merasa bosan
  • lokasi yang terlalu dekat dengan jalan membuat konsumen enggan parkir
  • kurang luasnya areal parkir memungkinkan konsumen malas untuk datang
kekuatan :
  • harga byang standar sehingga terjangkau bagi semua kalangan terutama bagi konsumen yang berekonomi sederhana
  • ucapan salam ketika konsumen datang selalu "Selamat Pagi" tidak peduli itu pagi, siang ataupun malam karena menurut rumah makan ini kata selamat pagi merupakan sumber kekuatan semangat
  • cita rasa dari masakan yang memanjakan lidah para konsumen membuat konsumen merasa ingin kembali lagi
peluang :
  • apabila rumah makan ini tetap dengan harganya yang terjangkau memungkinkan usaha ini akan terus bertahan
  • penempatan usaha dengan lokasi yang strategis juga dapat memberikan peluang yangt besar
  • penataan ruang yang lebih kreatif dan tersediannya kamar kecil akan menambah kenyamanan sehingga makin banyak konsumen yang datang
  • bervariasinya menu-menu yang ada memungkinkan peluang bisnis rumah makan pecel lele lela dapat semakin  berkembang
  • mengutamakan cita rasa tradisional yang berbahan dasar lele dan bahan lainnya dapat menambah menarik rumah makan ini
  • dengan akses ke media elektronik maupun media cetak rumah makan ini akan semakin dikenal masyarakat luas 

               










          
        Hal tersebut merupakan sebagian kecil koreksi untuk rumah makan ini, apabila rumah makan ini dapat membenahi kekurangannya tidak menutup kemungkinan rumah makan ini akan bertahan lama dan dapat memperoleh keuntungan yang memuaskan. Dari perolehan keuntungan yang besar rumah makan ini dapat terus mengembangkan usahanya dengan mengembangkan usahanya dengan membuka cabang lebih banyak lagi .
      presented by : dea dara mutia
                             ika aminatusolihah
                             rifki faizah 

        Tidak ada komentar:

        Posting Komentar